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乳酸亚铁食品级
- 产地：江苏科伦多食品配料有限公司
- cas：5905-52-2
- 发布日期： 2016-04-13
- 更新日期： 2024-04-19
产品详请
| EINECS编号 | 227-608-0 |
| 英文名称 | ferrous lactate |
| 颜色/外观 | 绿白色结晶性粉末憃结晶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 5905-52-2 |
| 别名 | 皮萨草 |
| 分子式 | C6H10FeO6?2H2O，C6H10FeO6?3H2O |
| 执行质量标准 | GB 6781-2007 |
| 厂家（产地） | 江苏科伦多食品配料有限公司 |
一、化学名：乳酸亚铁
二、分子式：C6H10FeO6·2H2O；C6H10FeO6·3H2O
三、分子量：270.02(二水物)；288.04（三水物）
四、CAS：5905-52-2
五、性能：绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
六、用途：营养增补剂（铁质强化剂）；用于强化奶粉的铁剂；用于小麦粉、饼干、面包；呈色调节剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 | Specification | GB 6781-2007 |
含量（以干基计）, w/% ≥ | Content（C6H10FeO6）w/%≥ | 96 |
干燥失重, w/% ≤ | Loss on Drying w/%≥ | 20 |
氯化物（以Cl–计）, w/% ≤ | Chlorides (as Cl) w/%≤ | 0.1 |
三价铁（以Fe3+计）, w/% ≤ | Fe3+ w/%≤ | 0.6 |
硫酸盐（以SO42-计）, w/% ≤ | Sulphate (as SO42- ) w/%≤ | 0.1 |
pH值 | PH Value | 5.0～6.0 |
铅（Pb）,mg/kg ≤ | Lead mg/kg≤ | 1 |
砷（As）,mg/kg ≤ | Arsenic mg/kg≤ | 3 |
