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食品级磷酸氢二钠二水
物品单位 价格
6500
  • 产地:江苏科伦多食品配料有限公司
  • cas:10028-24-7
  • 发布日期: 2015-03-10
  • 更新日期: 2019-12-27
产品详细说明
主要用途
EINECS编号
品牌
型号 食品级,医药及
别名 磷酸氢二钠
CAS编号 10028-24-7
分子式 Na2HPO4?2H2O
有效物质含量
产品英文名称 disodium phosphate dihydrate

 本公司生产食品级,医药级磷酸氢二钠 无水,二水,十二水.

一、化学名:   磷酸氢二钠  

二、分子式:   Na 2 HPO 4     ,   Na 2 HPO 4     ·   2H 2 O   ,   Na 2 HPO 4     ·   12H 2 O  

三、分子量:   无水物:   141.96   ;二水物:   177.99   ;十二水物:   358.14  

四、   CAS   :   无水物:   7558-79-4   ;二水物:   10028-24-7   ;十二水物:   10039-32-4  

五、性能:   白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为   1.52   ,熔点   34.6   ℃,   180   ℃时失去结晶水成无水物。  

六、用途:   食品中作焙制品,防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起螯合,乳化缓冲作用。  

七、包装:   内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重   25   千克。  

八、贮存与运输:   本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。  

质量指标

Specification

GB 25568-2010

含量Na2HPO4(以干基计),   w     /   %               ≥

Assay(Na 2 HPO 4 )

98.0

砷(As), mg/kg                               ≤

As

3

重金属(以Pb计), mg/kg                      ≤

Heavy Metal(Pb)

10

铅(Pb), mg/kg                               ≤

Pb

4

氟化物(以F计), mg/kg                       ≤

Fluorides

50

水不溶物,   w     /   %                              ≤

Insoluble In Water

0.2

干燥减量,   w     /   %  

Na 2 HPO 4                      ≤

Loss On Drying

5.0

Na 2 HPO 4 ·2H 2 O

18.0~22.0

Na 2 HPO 4 ·12H 2 O              ≤

61.0