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| 品牌 | |
| 货号 | |
| EINECS编号 | |
| 英文名称 | potassium pyrophosphate |
| 型号 | |
| 外观 | 白色粉末 |
| 纯度 | 95.0% |
| CAS编号 | 7320-34-5 |
| 别名 | 焦磷酸钾FCC |
| 分子式 | |
| 执行质量标准 | |
| 厂家（产地） | 江苏连云港 |
江苏科伦多食品配料有限公司在得到社会各界的支持和帮助下，2009年正式成为国内生产食品级、医药级、电子级硫酸盐、氯化钾、磷酸钾盐、磷酸钠盐、柠檬酸盐、醋酸盐、甲酸盐等无机盐产品的中性民营独资企业。连云港科信化工有限公司及连云港科云进出口有限公司为我司下辖子公司，均涉及正常业务交流。
厂址坐落于江苏省连云港市灌云县，经过十几年的努力，企业用地已达一百七十余亩，建筑实用面积超过五万平米，一线工人两百六十人，科研技术人员五十余名，九个生产车间和一个动力车间及机修车间，保证了科伦多食品配料有限公司为客户提供完善的服务。年产10万余吨，在科学管理和可持续发展的思路下，经得起社会各界的指导和考量。
常州大学、南京理工学院及连云港职业技术学院作为我司科研基地，为科伦多食品配料一直提供科学技术生产力。在不断增加科研费用和国内外先进设备的同时，研究开发生产具有 竞争力的产品，科伦多食品配料与时俱进，欢迎社会各界好友莅临指导！
一、化学名：焦磷酸钾
二、分子式：K4P2O7
三、分子量：330.34
四、CAS: 7320-34-5
五、性能：无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534，熔点1109℃，易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇，25℃时100克水中溶解187克，能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。
六、用途：在食品加工中主要用作乳化剂，品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良；在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳；提高冰淇淋膨胀率，可改善面类，糕点口味，防止干酪老化等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25千克。
八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
焦磷酸钾 POTASSIUM PYROPHOSPHATE
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质量指标 |
Specification |
GB1886.340-2021 |
FCC VII |
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含量（以干基计），w/% ≥ |
Content (On dry basis),w/% ≥ |
95.0 |
95.0 |
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灼烧减重，w/% ≤ |
Loss on ignition,w/% ≤ |
0.5 |
0.5 |
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氟化物（F），mg/kg ≤ |
Fluorides (F),mg/kg ≤ |
10 |
10 |
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铅（Pb），mg/kg ≤ |
Lead (Pb),mg/kg ≤ |
2 |
2 |
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汞（Hg），w/% ≤ |
Mercury (Hg),w/% ≤ |
———— |
———— |
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镉（Cd），w/% ≤ |
Cadmium (Cd),w/% ≤ |
———— |
———— |
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水不溶物，w/% ≤ |
Water insolubles,w/% ≤ |
0.1 |
0.1 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic (As),mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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重金属（以 Pb 计），mg/kg ≤ |
Heavy metal (as Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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pH（10g/L溶液） |
pH (10g/L Solution) |
10.5±0.5 |
———— |
